精米機は、大切に育てたお米をおいしく精米できる「低温精米」が可能で、１ぶづき～上白まで18段階の精米度合を選択できる機械を採用しています。

この機械は、残米排出機構により、機内にお米が残らない構造になっているので、品種混ざりの心配もなく安心です。

​色彩選別機は、より精度が高くなった金子農機のLEDタイプを採用しています。イーグル・アイ搭載なので、不良米や小さな石もきれいに取り除いてくれます。

１つ１つの精米工程もしっかり丁寧に行うことを心掛けて

​います。お客様に届くまで、温度管理された冷蔵庫で保管し、品種によって精米度合を微調整しています。